OEB Breakfast opent nog twee locaties in Vancouver

Twee nieuwe buitenposten van een populair ontbijt- en brunchrestaurant dat de hele dag geopend is, dat begon in het naburige Alberta, komen binnenkort naar Metro Vancouver, en ze bevinden zich allebei aan de noordkust.

OEB Ontbijt Co, bekend om zijn epische, op eieren gerichte gerechten, maakt zich op om zijn aanwezigheid in het lagere vasteland, met locaties in Noord-Vancouver en West-Vancouver die zich aansluiten bij degenen die al aan het kakelen zijn Yaletown in Vancouver en Burnaby’s Amazing Brentwood.

In North Vancouver schuift OEB naar binnen op de begane grond aan 101-1441 St Georges Ave in Central Lonsdale in een nieuw gebouw voor gemengd gebruik genaamd The Royals. Iets verder naar het westen neemt OEB echter de bestaande ruimte over op 1390 Marine Drive in Ambleside, dat tot voor kort de tweede locatie was van het vegetarische restaurant Heirloom in Vancouver.

OEB’s chef-kok en oprichter, Mauro Martina, heeft gezegd dat hij nooit een ruimte dupliceert met elke nieuwe OEB, wat betekent dat beide nieuwe locaties een iets ander decor zullen hebben dan hun voorgangers.

Op het menu staan ​​moderne versies van klassieke gerechten, bereid met verse, lokale ingrediënten. Zoek naar items zoals de Heilige Krab Benny (Wilde blauwe krab, verse dille, Dijon-mosterd), Pierogies & Eend, of een Bacon & Karnemelkwafel met gezouten karamel, poedersuiker en Quebec ahornsiroop. OEB heeft een hele menusectie gewijd aan zijn geladen poutines, van hun visitekaartje Soul in a Bowl (gefrituurde kruidenaardappelen met eendenvet, Saint Cyrille-curds, langzaam gekookte spekreepjes, bruine boterhollandaise) tot een opgevoerde Hog & Scallops-versie die toevoegt – je raadt het al – aangebraden sint-jakobsschelpen in de mix.

Sandwiches, scrambles, lichtere opties en zelfs enkele traditionele ontbijtschotels voor de puristen ronden OEB’s lange schotelreeks af.

Als je OEB in de tussentijd lokaal wilt bekijken terwijl deze twee nieuwe toevoegingen zich voorbereiden om hun deuren te openen, ga dan naar 1137 Marinaside Cres in Vancouver, of 4525 Lougheed Hwy in Burnaby. OEB is franchisenemer in Canada en de VS met vestigingen in Kelowna, Toronto, Saskatoon, Winnipeg, Scottsdale en Newport Beach, naast een aantal in de thuisprovincie Alberta.